Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Рулетики из баклажанов с творогом


Фото: Ольга Сафонова
Ингредиенты
Баклажаны2 штукиТворог нежирный180 граммовБрынза50 граммовГрецкий орех30 граммовКинза1 пучокМасло оливковое extra virgenЧеснок2-3 зубчика
  • Количество порций:
  • Время подготовки:30 минут
  • Время приготовления:10 минут
  • Температура подачи:Охлажденное блюдо
  • Тип обработки:Жарение
  • Кухня:Грузинская
  • Повод:Повседневный
  • Сезон:круглый год

Острая, сытная закуска из сезонного овоща, не требующая много времени на приготовление.

Способ приготовления:

Баклажаны режем вдоль тонкими пластами и замачиваем в соленой воде на 20 минут. Затем слегка обжариваем до золотистого цвета в небольшом количестве оливкового масла. Готовые полоски выкладываем на салфетку, тем самым убираем лишнее масло.

Параллельно готовим начинку.  Чистим и мелко рубим чеснок,  крошим брынзу, мелко режем зелень, грецкие орехи и смешиваем все это с творогом.  

Выкладываем начинку на баклажаны тонким слоем и заворачиваем трубочкой.


Рулетики из баклажанов с творогом 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи